Los que están familiarizados con el pulque te dirán que no te intoxicará – no exactamente. La bebida alcohólica más antigua de México funciona de manera extraña. “Puedes sentarte ahí y beber pulque por horas y simplemente no te emborrachas”, dijo mi amigo Donnie Masterson, un experto en delicias epicúreas de México.
¿El pulque es alucinógeno?
Hasta cuatro tazas de pulque generalmente se consideraban seguras y divertidas, pero se suponía que cinco o más propulsaban a uno a un estado alucinógeno, y se reservaba solo para conductos espirituales.
¿Cómo te hace sentir el pulque?
Se elabora el
Pulque, la libación resultante. Cuando llega a su punto máximo y está listo para empezar a beber, el pulque puede oscilar entre un cinco y un ocho por ciento de contenido de alcohol, creando un zumbido como una cerveza pilsner o una cerveza fuerte, pero, como siempre le dirán sus adeptos, es un tipo diferente de zumbido.”
¿El pulque tiene más alcohol que el tequila?
El pulque es una bebida baja en alcohol (normalmente 2-6%), mientras que las destilaciones de tequila y mezcal suelen contener alrededor de un 40% de alcohol.
¿El pulque es una cerveza?
El pulque es una bebida prehispánica con una consistencia que recuerda a la kombucha, si la kombucha se hiciera con okra. Es tan alcohólica como la cerveza, pero está hecha de la savia ligeramente fermentada del agave, la misma planta que se usa para hacer tequila y mezcal.
