El merengue en el postre debe permanecer crujiente, y para garantizar que, sans rival debe mantenerse en el congelador. Aún así, si prefiere una textura masticable, simplemente guarde el pastel en el refrigerador.
¿Te congelas sin rival?
Mantenga el sans rival en el congelador en una caja o en un recipiente hermético hasta el momento de servir para mantener el merengue crujiente.
¿Se supone que sans rival es crujiente?
¿Qué es esto? Se supone que es crujiente, pero sans rival (esta versión de todos modos) es más masticable que crujiente. Obtiene su crujido de los anacardos tostados. En Filipinas, puedes encontrar los mejores pasteles sans rival en Dumaguete, una ciudad en la isla de Negros, en el sur de Filipinas.
¿Cómo comes sin rival?
Sugerencia para servir:
La crema de mantequilla debe quedar suave y sedosa. La crema de mantequilla fría no será tan agradable de comer. El pastel Sans Rival sabe mejor a temperatura ambiente.
¿Por qué se llama sans rival?
Sans rival es un pastel de postre filipino hecho con capas de crema de mantequilla, merengue y anacardos picados. Su nombre significa " inigualable" en francés. El pastel se puede decorar, dejar solo o adornar con pistachos. Los orígenes del pastel están en disputa.
