Ese es el tiempo que le llevó a Dominique Paulin, residente de Essex Fells, y al chef Olivier Muller, residente de Manhattan, transformar un enorme espacio comercial de dos niveles que se convirtió en un banco convertido en teatro en Bloomfield Avenue en Montclair en Faubourg, una impresionante y elegante brasserie francesa moderna que abre oficialmente el 26 de junio
¿Cuándo abrió Faubourg Montclair?
Faubourg fue inaugurado en junio de 2019 por Dominique Paulin y el chef Olivier Muller. Durante los aproximadamente veinte años que trabajaron en la ciudad de Nueva York, los copropietarios fueron asesorados por el chef Daniel Boulud, el restaurantero más conocido por su restaurante Daniel en la ciudad de Nueva York, que ha ganado la impresionante cantidad de dos estrellas Michelin.
¿De quién es Faubourg en Montclair?
establecido en 2018
Después de trabajar juntos con el chef francés Daniel Boulud durante dos décadas, los veteranos de la industria Dominique Paulin y Olivier Muller decidieron unir fuerzas para esta emocionante nueva empresa.
¿Toast in Montclair sirve alcohol?
A cinco minutos de Toast Montclair, aprendimos lo imposible: Toast anuncia un menú de brunch ridículamente apetitoso sin mencionar que el restaurante es BYOB. … Una palabra para los sabios: si un menú de brunch no incluye sus bebidas alcohólicas, probablemente no tiene bebidas alcohólicas.
¿Las tostadas sirven alcohol?
Sin menú, no hay problema
Toast nos ha permitido cambiar las cosas rápidamente. Tenemos la capacidad de clasificar los licores en categorías para que el personal pueda recibir información sobre las diferentes opciones cuando toca bebidas para los invitados". … Cuando tocamos una bebida, si no puede recuerda la receta, puedes sacarla en Toast como recordatorio rápido. "
