La ausencia de dobles enlaces disminuye la fluidez, lo que hace que la membrana sea muy fuerte y se apile de forma apretada. Los ácidos grasos insaturados tienen al menos un doble enlace, lo que crea una "torcedura" en la cadena. El doble enlace aumenta la fluidez. La fluidez de la membrana también se ve afectada por el colesterol.
¿Qué disminuiría la fluidez y la permeabilidad de una membrana celular?
En los mamíferos, el colesterol aumenta el empaquetamiento de la membrana para reducir su fluidez y permeabilidad. Las colas de ácidos grasos de los fosfolípidos también afectan la fluidez de la membrana. Los ácidos grasos pueden variar en longitud y el número de dobles enlaces en la cadena hidrocarbonada.
¿Qué causa la fluidez de la membrana celular?
La naturaleza de mosaico de la membrana, su química de fosfolípidos y la presencia de colesterol contribuyen a la fluidez de la membrana.
¿Qué sucede con la fluidez de la membrana a bajas temperaturas?
La baja temperatura endurece la membrana
A baja temperatura, las colas de ácidos grasos de los fosfolípidos se mueven menos y se vuelven más rígidas Esto disminuye la fluidez general de la membrana, disminuyendo también su permeabilidad y restringiendo potencialmente la entrada de moléculas importantes como el oxígeno y la glucosa en la célula.
¿Cuál de los siguientes factores tendería a aumentar la fluidez de la membrana?
La opción que aumentaría la fluidez de la membrana celular es A. una mayor proporción de ácidos grasos insaturados.
