sustantivo, plural gou·jons, (especialmente colectivamente) gou·jon.
¿Dónde se originó la palabra goujon?
La palabra goujon deriva de la palabra francesa 'Gudgeon', que es el nombre común de varios peces pequeños de agua dulce. Sin embargo, un goujon también se usa comúnmente para referirse a tiras de pollo.
¿La palabra goujon es francesa?
Tomado del francés goujon (“ gudgeon (pez)”).
¿Cómo se escribe goujons de pescado?
sustantivo pluralTiras de pollo o pescado frito.
¿Qué significa Goujons en la cocina?
Un plato de pescado francés tradicional, generalmente elaborado con lenguado, que consiste en pequeños trozos de carne que se fríen en una masa de pimentón dulce o picante y agua mineral o gaseosa fresca. El término goujons también se usa universalmente para referirse a pequeños trozos de carne (ave o pescado) empanados y listos para freír
