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¿Cómo comer eperlanos?

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¿Cómo comer eperlanos?
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Video: ¿Cómo comer eperlanos?

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Anonim

Comer eperlanos Los eperlanos son pequeños, y cualquier pescado más pequeño que seis pulgadas debe comerse entero, cabeza, tripas, cola y todo. Para aquellos de ustedes que son un poco aprensivos, no se preocupen. Todo lo que saboreas es el rico sabor de la carne, además de un agradable crujido suave de los huesos, que no se te pegará a la garganta.

¿Puedes comer huesos de eperlano?

Smelt tiene un sabor aceitoso, suave y una textura suave. El pescado de 6-10 pulgadas tiene un olor y sabor como el pepino recién cortado. Los eperlanos de agua dulce se consideran menos aceitosos que los eperlanos de agua salada. Los olores se generalmente se comen enteros, incluida la cabeza, los huesos y todo.

¿Cómo se prepara un eperlano para comer?

Direcciones

  1. Bate la harina y la sal en un molde para pastel. Pasar el eperlano por la mezcla de harina, cubriendo tanto el exterior como la cavidad del pescado.
  2. Caliente el aceite en una sartén de 1/4 de pulgada de profundidad a fuego medio hasta que esté caliente. Coloque el pescado en el aceite caliente; freír hasta que estén crujientes y firmes, de 2 a 3 minutos por cada lado.

¿Tienes que limpiar el olor?

Limpiar o no el olor es algo que cada uno decide por sí mismo. Los pescados son pequeños y, al igual que las sardinas, debes comerlos enteros. No es necesario deshuesar el eperlano pequeño. Los pescados de más de 6 pulgadas deben limpiarse porque pueden ser un poco amargos.

¿Los olores saben bien?

Los olores son tan grasosos que los nativos americanos los usaban para hacer velas. … Smelt tiene un sabor aceitoso, suave y una textura suave. El pescado de 6-10 pulgadas tiene un olor y sabor como el pepino recién cortado. Los eperlanos de agua dulce se consideran menos aceitosos que los eperlanos de agua salada.

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