Una vez abierto, el vermú debe conservarse en el frigorífico. Permanecerá en buena forma durante aproximadamente un mes, y luego en una forma aceptable durante aproximadamente dos meses después de eso. Si no puede usarlo en tres meses, invite a algunos amigos o regálelo.
¿Puede el vermú añejo enfermarte?
Beber vermú añejo probablemente no te enfermará, pero puede ser bastante desagradable. También le dará un sabor indeseable a su Manhattan o Negroni, por lo que querrá asegurarse de que tampoco está usando vermú viejo en sus mezclas de cócteles.
¿Cómo saber si el vermut se ha echado a perder?
En pocas palabras, puedes saber si una botella de vermut dulce se ha estropeado si sabe mal. Lo que significa que no va a tener nada de ese sabor aromático que tenía inicialmente cuando aún estaba fresco. Otros signos de que el vermut salió mal son un olor desagradable o un cambio de color.
¿Qué sucede si el vermut se estropea?
Aunque el vermut se mantendrá indefinidamente, el producto se vuelve plano o sin sabor con el tiempo. Cuando el producto no se mantiene adecuadamente o si el ambiente de almacenamiento no es el ideal, el producto pierde su aroma y sabor Otras veces, una botella con fugas o mal sellada acelera la pérdida de sabor.
¿Está bien el vermú sin refrigerar?
EL RESULTADO: Si está cocinando con vermut, está bien guardarlo a temperatura ambiente durante varios meses. Para obtener el mejor sabor de los cócteles, mantenga la botella en el refrigerador por no más de dos meses.
