Logo es.boatexistence.com

¿Cómo extraer el ácido shikímico?

Tabla de contenido:

¿Cómo extraer el ácido shikímico?
¿Cómo extraer el ácido shikímico?

Video: ¿Cómo extraer el ácido shikímico?

Video: ¿Cómo extraer el ácido shikímico?
Video: DETERMINACIÓN DE METABOLITOS DERIVADOS DEL ACIDO SHIKÍMICO 2024, Mayo
Anonim

El ácido shikímico se puede separar rápidamente (aprox. 5 min) del anís estrellado chino con extracción con agua caliente a temperaturas de 120 °C o superiores para obtener recuperaciones del 100 %. Se pueden obtener recuperaciones de extracción de ácido shikímico cercanas al 97% con agua a 70 °C usando tiempos de extracción ligeramente más largos (aprox.

¿Cómo se hace el ácido shikímico?

El ácido shikímico se produce a través de la vía del shikimato, que es omnipresente en bacterias, plantas y hongos. Esta vía comienza con la condensación de fosfoenolpiruvato (PEP) y D-eritrosa 4-fosfato (E4P), catalizada por la 3-desoxi-D-arabino-heptulosonato-7-fosfato (DAHP) sintetasa.

¿Cómo se extrae el ácido shikímico de las agujas de pino?

Como resultado, se obtuvieron las condiciones tecnológicas perfectas para la extracción de ácido shikímico mediante preprocesamiento por microondas El método es: humedecer agujas de pino en 15 minutos en agua con etanol al 70 % que se 1,6 veces el peso de las agujas, luego se procesan las agujas durante 60 segundos con un microondas de 70 W.

¿La semilla de anís contiene ácido shikímico?

Las semillas de anís estrellado contienen ingredientes que pueden tener actividad contra bacterias, levaduras y hongos. La gente prueba el anís estrellado para tratar la gripe porque es una buena fuente de ácido shikímico, que se utiliza en la fabricación de oseltamivir (Tamiflu), un tratamiento contra la gripe.

¿Cuánto ácido shikímico tiene el anís estrellado?

La RMN de estado sólido confirmó que el anís estrellado contenía inicialmente 19±3% en peso ácido shikímico, que se extrajo cuantitativamente después de la disolución en la solución acuosa de hidróxido.

Recomendado: