La técnica utilizada para hacer Moscato d'Asti se conoce como el "Método Asti". Tan pronto como se cosechan las uvas moscatel, se despalillan y se prensan, lo más rápido y suavemente posible para conservar los delicados aromas florales. El mosto resultante se filtra y se mantiene refrigerado hasta su consumo.
¿Cuál es la diferencia entre Moscato y Moscato d Asti?
Mientras que el nombre Asti por sí solo se refiere exclusivamente a la versión completamente espumosa del vino blanco, Asti Spumante, como mencionamos Moscato d'Asti se refiere al vino ligeramente espumoso ( frizzante) que generalmente asociamos con el nombre Moscato.
¿El moscato de Asti es un vino o un champán?
Moscato d'Asti es un vino blanco espumoso DOCG elaborado con la uva Moscato bianco y producido principalmente en la provincia de Asti, en el noroeste de Italia, y en regiones cercanas más pequeñas en el provincias de Alessandria y Cuneo. El vino es dulce y bajo en alcohol, y se considera un vino de postre.
¿Es el moscato de Asti un buen vino?
El vino puede ser dulce, ¡pero los niveles de alcohol son sorprendentemente bajos! Moscato d'Asti son típicamente sólo 5,5% de alcohol por volumen (ABV). Para poner eso en perspectiva, la botella de vino promedio tiene un 12% ABV. Por esta razón, Moscato d'Asti es una excelente opción para los bebedores ligeros.
¿El moscato d Asti tiene corcho?
El corcho que sella una botella de Moscato d'Asti es un tipo normal, recto y tieso, a diferencia de los corchos en forma de champiñón que sellan otros vinos espumosos, y que se mantienen en su lugar gracias a la pequeña jaula de metal que giras antes de abrir llamada "muselet".” Esto se debe a que el Moscato d'Asti está sometido a …
