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¿Por qué se yoda la sal marina?

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¿Por qué se yoda la sal marina?
¿Por qué se yoda la sal marina?

Video: ¿Por qué se yoda la sal marina?

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Video: ¿Es mejor la sal yodada o la normal? 2024, Mayo
Anonim

La sal marina proviene de una fuente natural y contiene otros minerales, pero no contiene yodo. Elegir sal marina no ionizada puede poner a las personas en riesgo de deficiencia de yodo, por lo que deben buscar otras fuentes de yodo en sus dietas.

¿Por qué la sal marina es mejor que la yodada?

Está menos procesada que la sal de mesa y retiene minerales traza. Estos minerales añaden sabor y color. La sal marina está disponible en granos finos o cristales. La sal marina se a menudo se promociona como más saludable que la sal de mesa.

¿Por qué le ponen yodo a la sal?

El yodo es importante para que la tiroides de una persona funcione normalmente. … De hecho, la deficiencia de yodo es la causa prevenible más común de retraso mental. El yodo (en forma de yoduro) se agrega a la sal de mesa para ayudar a prevenir la deficiencia de yodo Desde la década de 1980 se han realizado esfuerzos para tener una yodación universal de la sal.

¿Por qué la sal yodada es mala para ti?

El yodo es un oligoelemento que se puede encontrar de forma natural en algunos alimentos, agregarse a otros o comprarse como suplemento dietético. Si se toma en exceso, la sal que contiene yodo puede causar efectos secundarios que incluyen: supresión de la tiroides . Acné en dosis altas.

¿La sal marina siempre está yodada?

Aunque la yodación de la sal nunca fue obligatoria, se estima que más del 90 por ciento de los hogares estadounidenses hoy en día tienen acceso a la sal yodada. Otras fuentes de yodo en la dieta son los huevos, los productos de cereales enriquecidos y los alimentos vegetales cultivados en suelos ricos en yodo. La sal marina no fortificada contiene solo una pequeña cantidad de yodo.

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