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¿Cuándo usar leche evaporada?

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¿Cuándo usar leche evaporada?
¿Cuándo usar leche evaporada?

Video: ¿Cuándo usar leche evaporada?

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Video: LECHE EVAPORADA con sólo 1 ingrediente más fácil imposible 2024, Mayo
Anonim

La leche evaporada da cuerpo a los smoothies, espesa y endulza el café, y agrega matices y riqueza a las sopas y cremas cremosas, sin mencionar las salsas saladas e incluso la avena. Si no eres muy goloso, también puedes usarlo en lugar de la leche condensada azucarada en muchos postres.

¿Por qué usar leche evaporada en lugar de leche normal?

La leche evaporada puede soportar altas temperaturas sin cuajar, lo que la convierte en una buena opción en recetas para añadir cremosidad a salsas espesas, pudines y recetas de crockpot. … Para sustituir la leche evaporada por leche fresca, una taza de leche entera equivale a 1/2 taza de leche evaporada más 1/2 taza de agua.

¿Cómo se usa la leche evaporada?

Use leche evaporada en lugar de leche fresca en las recetas. Agregue la misma cantidad de agua Por ejemplo, si una receta incluye 1 taza (250 ml) de leche, agregue ½ taza de agua a ½ taza de leche evaporada. Pruebe la leche enlatada sobrante en té, café, tortillas, sopas, avena caliente o incluso salsa para espagueti.

¿En qué se diferencia la leche evaporada de la leche normal?

La leche evaporada es justo lo que parece. Es leche que ha pasado por un proceso de cocción para eliminar, o evaporar, más de la mitad del contenido de agua. El líquido resultante es más cremoso y espeso que la leche entera normal, lo que la convierte en el complemento perfecto tanto para platos dulces como salados.

¿Puedo tomar leche evaporada?

Puedes beber leche evaporada, ya sea directamente de la lata o diluida con agua. La leche evaporada está hecha de leche de vaca y tiene una textura espesa y cremosa. El sabor es rico, caramelizado y ligeramente dulce. Aunque es seguro beberla sola, la leche evaporada es principalmente un ingrediente de recetas.

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