El puré (di "pyuh-RAY") es una forma de cambiar la textura de los alimentos sólidos para que queden suaves, sin grumos y con una textura similar a la de un pudín. Puede hacer puré de alimentos en una licuadora o procesador de alimentos. Los alimentos en puré son importantes si tiene problemas para masticar o tragar.
¿El puré es líquido?
Un puré (o puré) es un alimento cocido, normalmente verduras, frutas o legumbres, que ha sido molido, prensado, batido o tamizado hasta obtener la consistencia de una pasta cremosa o líquido. Los purés de alimentos específicos a menudo se conocen por nombres específicos, por ejemplo, compota de manzana o hummus.
¿Cuál es el significado de hacer puré?
: triturar (comida) hasta que quede un líquido espeso: hacer un puré de (comida)
¿Qué se considera comida en puré?
Acerca de las dietas blandas mecánicas y en puré
Si sigue una dieta en puré, comerá alimentos que no necesita masticar, como puré de patatas y budínTambién puede licuar o colar otros alimentos para que queden más suaves. Se pueden agregar líquidos, como caldo, leche, jugo o agua, a los alimentos para que sean más fáciles de tragar.
¿El puré tiene trozos?
Pure, según la definición de Dictionary.com, significa “un alimento cocido, especialmente una verdura o fruta, que se ha pasado por un colador, una licuadora o similar”. Los alimentos en puré tienen una consistencia suave como pudín, sin trozos ni texturas y no requieren masticación.