2-La heptanona se encuentra naturalmente en ciertos alimentos como cerveza, pan blanco, mantequilla, varios quesos y papas fritas. La 2-heptanona es uno de los metabolitos del n-heptano que se encuentra en la orina de los empleados expuestos al heptano en las fábricas de calzado y neumáticos.
¿Cuál es el nombre común de la heptanona?
2-Heptanona, también conocida como metil n-amil cetona, o Heptan-2-ona, es una cetona con la fórmula molecular C7H14O. Es un líquido incoloro, parecido al agua, con un olor afrutado parecido al plátano.
¿Para qué se utiliza la 2-heptanona?
Utilizado como saborizante sintético y en perfumes. LÍQUIDO INCOLORO DE OLOR CARACTERÍSTICO. Líquido incoloro a blanco con un olor afrutado a plátano.
¿Cómo se obtiene 2-heptanona?
La
2-heptanona se puede extraer con aceite de tallo de Syzygium aromaticum u Oleum Cinnamomi y obtenerla, pero debido a la limitación de los recursos naturales, es difícil darse cuenta de la idoneidad para la producción industrializada; El jabón triste como el ácido graso de cadena corta o el octoato de sodio que espera está bajo ciertas condiciones de PH, y después de biológico …
¿Qué pruebas no se pueden utilizar para distinguir entre Heptanal y Heptan 2?
Explicación: La prueba que no puede diferenciar heptanal y heptan-2-one es Prueba de yodoformo.
