En 1984, se producían suficientes alimentos en Gran Bretaña para alimentar a la nación durante 306 días al año. Hoy, esa cifra es de 233 días, lo que hace que el 21 de agosto de 2020 sea el día en que el país se quedaría sin alimentos si dependiéramos únicamente de los productos agrícolas británicos. Pero, ¿qué significa esto realmente? ¿Podríamos estar produciendo más?
¿Alguna vez el Reino Unido ha sido autosuficiente en alimentos?
La autosuficiencia en alimentos autóctonos aumentó a alrededor del 85 % en 1990 Sin embargo, como muestra la Figura 2, la autosuficiencia alimentaria en el Reino Unido ha ido disminuyendo constantemente desde 1990 y en 2009 fue un 72% en comida indígena y un 59% en toda la comida. La autosuficiencia en todos los alimentos está actualmente un 15% por debajo de su punto máximo en 1995.
¿Es el Reino Unido autosuficiente en patatas?
El Reino Unido es autosuficiente en patatas preenvasadas pero importa patatas procesadas.
¿Puede el Reino Unido mantenerse a sí mismo?
Un nuevo estudio de la Universidad de Harvard descubrió que el Reino Unido sería capaz de sostenerse a sí mismo devolviendo a los bosques una parte de la tierra utilizada para la cría de animales Mostró que convertir la tierra que actualmente se utiliza para el pastoreo y el cultivo de alimentos para animales en el bosque podría absorber las emisiones de carbono de 12 años.
¿Es el Reino Unido autosuficiente en leche?
El Reino Unido es alrededor del 77 % de la autosuficiencia en lo que respecta a la producción de leche (consulte la Figura 1). Los niveles de comercio futuro dependerán de los niveles arancelarios para las importaciones en el Reino Unido. Los niveles arancelarios actuales de la OMC para los productos lácteos que ingresan al Reino Unido desde fuera de la UE se establecen en un promedio del 40 %.
