Verdad n.º 2: los aparatos eléctricos, como una unidad de inducción, crean CEM no ionizantes o de baja frecuencia Según el Instituto Nacional del Cáncer, no hay estudios actuales que hayan podido para proporcionar un vínculo de que la radiación no ionizante causa problemas de salud adversos, como el cáncer.
¿Son seguras las estufas de inducción?
Seguridad. Las estufas de inducción, al igual que otros elementos de cocción eléctricos, evitan la combustión y las líneas de gas, por lo que son intrínsecamente más seguras que los quemadores de gas. Pero las estufas de inducción van más allá, dejar caer un papel sobre una estufa encendida no puede provocar un incendio.
¿Cuáles son las desventajas de la cocina de inducción?
Dado que la inducción es todavía una tecnología relativamente nueva, una estufa de inducción costará más que una estufa tradicional del mismo tamaño. Con 2: Se requieren utensilios de cocina especiales. Debe usar utensilios de cocina magnéticos o el proceso de inducción no funcionará correctamente y su comida no se cocinará.
¿Pueden las estufas eléctricas causar cáncer?
La Agencia Internacional para la Investigación del Cáncer ha clasificado los humos de cocción de freír a altas temperaturas como "probablemente cancerígenos". Se ha descubierto que los humos contienen hidrocarburos aromáticos policíclicos (PAH), aminas heterocíclicas, aldehídos superiores y mutados, y partículas finas y ultrafinas.
¿Por qué la cocina de inducción no es popular?
Los estadounidenses tienden a vacilar a la hora de adoptar una nueva tecnología de cocina La inducción es lo suficientemente diferente como para sentirse poco familiar, y hace que algunos posibles propietarios duden en cambiar. El representante de LG lo comparó con la situación de los hornos de convección, que ayudan a cocinar los alimentos de forma más rápida y uniforme.
