Una dieta paleo típicamente incluye carnes magras, pescado, frutas, verduras, nueces y semillas, alimentos que en el pasado se podían obtener mediante la caza y la recolección. Una dieta paleo limita los alimentos que se volvieron comunes cuando surgió la agricultura hace unos 10 000 años. Estos alimentos incluyen productos lácteos, legumbres y cereales.
¿Qué paleo no puede comer?
Evite: Alimentos procesados, azúcar, refrescos, cereales, la mayoría de los productos lácteos, legumbres, edulcorantes artificiales, aceites vegetales, margarina y grasas trans Resumen Las dietas de los humanos del paleolítico variaban según según disponibilidad y ubicación. El concepto básico de la dieta paleo es comer alimentos integrales y evitar los alimentos procesados.
¿Qué comían los paleos?
La dieta se compone principalmente de carnes y pescados que podrían haber sido cazados por el hombre prehistórico, y materia vegetal que se habría recolectado, incluidos frutos secos, semillas, verduras y frutas. Se evitan todos los cereales y harinas procesadas, ya que la era prehistórica es anterior al cultivo de cultivos.
¿Por qué paleo es malo para ti?
Sin embargo, la dieta paleo típica pone a más en riesgo de sufrir deficiencias de calcio y vitamina D, que son fundamentales para la salud de los huesos. Al mismo tiempo, las grasas saturadas y las proteínas pueden consumirse muy por encima de los niveles recomendados, lo que aumenta el riesgo de enfermedades renales y cardíacas y ciertos tipos de cáncer.
¿Por qué los paleos no comen cereales?
Aún así, las personas que hacen dieta paleo todavía se mantienen alejadas de los cereales porque contienen diferentes compuestos y proteínas como gluten, lectinas y fitatos, que afirman que causan inflamación en el cuerpo y bloquean otros nutrientes sean absorbidos.
