Elaborado a mano en alambiques de cobre de lotes pequeños, Empress 1908 Gin es una colaboración entre Victoria Distillers y el legendario Fairmont Empress Hotel en Victoria, Columbia Británica.
¿Por qué la ginebra Empress es morada?
A primera vista, se podría pensar que es una botella teñida de azul que le da a esta ginebra canadiense un tono índigo. En realidad, la adición de flores de guisante de mariposa al final del proceso de destilación le da a Empress 1908 Gin su intrigante tono violeta.
¿Qué tiene de especial la ginebra Empress?
Empress 1908 Gin tiene un carácter más clásico de lo que sugiere el color. El enebro grande y audaz y los cítricos embriagadores constituyen la mayor parte de su aroma. Aunque hay toques de un aroma médico plástico, un toque de etanol hace que la nariz sea un poco más cruda…. Ciertamente es el color violeta, pero aquí hay muy poco carácter floral.
¿Cuándo se inventó la ginebra Empress?
El atrevido espectáculo en un vaso no es un truco ni un truco de magia. En cambio, es una bonificación totalmente natural e involuntaria para una ginebra artesanal con una historia colorida. Empress 1908 La ginebra fue creada por la empresa familiar Victoria Distillers para encarnar la esencia del legendario Fairmont Empress Hotel, inaugurado en Victoria en 1908.
¿De qué está hecha la ginebra Empress?
Además de la flor de guisante de mariposa y el necesario enebro, la ginebra utiliza té mezclado del Fairmont Empress Hotel de Victoria. Otros ingredientes botánicos utilizados son la cáscara de toronja, la semilla de cilantro, el pétalo de rosa, la raíz de jengibre y la corteza de canela. Todos los productos botánicos son orgánicos y la base del espíritu es maíz no modificado genéticamente.
