La creación de la primera barra de chocolate moderna se atribuye a Joseph Fry, quien en 1847 descubrió que podía hacer una pasta de chocolate moldeable agregando manteca de cacao derretida al cacao holandés. En 1868, una pequeña empresa llamada Cadbury comercializaba cajas de bombones en Inglaterra.
¿Quién descubrió el chocolate por primera vez?
La historia de 4.000 años del chocolate comenzó en la antigua Mesoamérica, actual México. Es aquí donde se encontraron las primeras plantas de cacao. Los olmecas, una de las primeras civilizaciones de América Latina, fueron los primeros en convertir la planta de cacao en chocolate. Bebían su chocolate durante los rituales y lo usaban como medicina.
¿Cuándo se originó el chocolate?
La historia del chocolate comenzó en Mesoamérica. Las bebidas fermentadas a base de chocolate se remontan al año 450 a. C. Los mexicas creían que las semillas de cacao eran un regalo de Quetzalcóatl, el dios de la sabiduría, y las semillas alguna vez tuvieron tanto valor que se usaban como una forma de moneda.
¿Por qué el chocolate era un secreto?
El chocolate fue mantenido en secreto por la corte española durante casi cien años. … Debido a que el cacao y el azúcar eran importaciones caras, solo aquellos con dinero podían permitirse beber chocolate. De hecho, en Francia, el chocolate era un monopolio estatal que solo podían consumir los miembros de la corte real.
¿Quién trajo el chocolate al Reino Unido?
siglo XVI: una solución azucarada
Y fue en Gran Bretaña donde Joseph Fry, un prominente cuáquero, descubrió el método para convertir el chocolate en un sólido en 1847 agregando nuevamente la manteca de cacao exprimida en el proceso de elaboración del cacao en polvo.
