Un tiol o un derivado de tiol es cualquier compuesto orgánico de azufre de la forma R−SH, donde R representa un alquilo u otro sustituyente orgánico. El propio grupo funcional –SH se denomina grupo tiol, grupo sulfhidrilo o grupo sulfanilo.
¿Qué es el grupo tiol?
Un grupo sulfhidrilo (también llamado "grupo tiol") consiste en un átomo de azufre con dos pares solitarios, unidos a hidrógeno El grupo sulfhidrilo es omnipresente en nuestro cuerpo y se encuentra principalmente en forma oxidada como enlaces disulfuro. Los enlaces disulfuro contribuyen a las estructuras terciarias y cuaternarias de las proteínas.
¿Cuál es un ejemplo de tiol?
Un tiol generalmente tiene un punto de ebullición mucho más bajo que el compuesto de hidroxilo de estructura similar; por ejemplo, el metanotiol hierve a 6 °C (43 °F), el metanol a 65 °C (149 °F). Los tioles alifáticos inferiores son útiles como odorantes de advertencia en los gases combustibles y son algo tóxicos.
¿Qué grupo funcional se llama tiol?
En química orgánica, un tiol es un compuesto que contiene el grupo funcional –SH, que es el análogo de azufre de un grupo hidroxilo o alcohol.
¿Qué aminoácidos tienen un grupo tiol?
D. Ejemplos: El aminoácido cisteína contiene un grupo tiol.
