Un tiol o un derivado de tiol es cualquier compuesto orgánico de azufre de la forma R−SH, donde R representa un alquilo u otro sustituyente orgánico. El propio grupo funcional -SH se denomina grupo tiol, grupo sulfhidrilo o grupo sulfanilo.
¿Qué es el grupo tiol?
Un grupo sulfhidrilo (también llamado "grupo tiol") consiste en un átomo de azufre con dos pares solitarios, unidos a hidrógeno El grupo sulfhidrilo es omnipresente en nuestro cuerpo y se encuentra principalmente en forma oxidada como enlaces disulfuro. Los enlaces disulfuro contribuyen a las estructuras terciarias y cuaternarias de las proteínas.
¿Cuál es un ejemplo de tiol?
Un tiol generalmente tiene un punto de ebullición mucho más bajo que el compuesto de hidroxilo de estructura similar; por ejemplo, el metanotiol hierve a 6 °C (43 °F), el metanol a 65 °C (149 °F). Los tioles alifáticos inferiores son útiles como odorantes de advertencia en los gases combustibles y son algo tóxicos.
¿Qué grupo funcional se llama tiol?
En química orgánica, un tiol es un compuesto que contiene el grupo funcional -SH, que es el análogo de azufre de un grupo hidroxilo o alcohol.
¿Qué aminoácidos tienen un grupo tiol?
D. Ejemplos: El aminoácido cisteína contiene un grupo tiol.
