El arte de girar poi se originó con el pueblo maorí de Nueva Zelanda. No se sabe cuándo los maoríes crearon el baile poi, pero es anterior a su primer contacto con los europeos a principios del siglo XIX y probablemente se remonta a hasta el año 1500 d. C..
¿Cuándo se inventó la comida poi?
Los polinesios una vez trajeron la planta de taro a Hawái hace mucho tiempo, en el año 450 d. C. Es uno de los cultivos más antiguos de las islas y está asociado con el dios Kane, dador de vida, creador del agua y del sol. Dado que el poi se hizo a partir de este cultivo, se convirtió en una parte importante y sagrada de la vida diaria hawaiana.
¿Los hawaianos todavía comen poi?
Aunque muchas de las personas del mundo consumen taro, solo los hawaianos hacen poiLos hawaianos tradicionalmente cocinan el corazón del cormo de taro, parecido a una patata y almidonado, durante horas en un horno subterráneo llamado imu, que también se utiliza para cocinar otros tipos de alimentos como carne de cerdo, zanahorias y batatas.
¿De qué está hecho el poi?
poi, pasta alimenticia polinesia con almidón hecha de raíz de taro. En Samoa y otras islas del Pacífico, el poi es una pasta espesa de plátanos machacados o piñas mezclada con crema de coco; la palabra originalmente denotaba la acción de machacar la comida hasta convertirla en pulpa.
¿Puede salir mal el poi?
La gente dice que el poi es un gusto adquirido, pero crecimos comiendo poi, así que me sabe "normal". … Cuando el poi está recién hecho, es más dulce. A medida que lo dejas reposar por más tiempo, comienza a fermentar y se vuelve más agrio. Lo agrio no es algo malo (¡en realidad tiene más probióticos cuando está agrio)!
