Por qué es bueno para ti: Amantes del queso, regocíjate: el requesón es una gran elección para tu intestino. Al igual que con otros alimentos fermentados, el requesón a menudo contiene probióticos (consulte las etiquetas del paquete para ver si hay cultivos vivos y activos) y tiene un alto contenido de calcio, que es importante para tener huesos fuertes.
¿Qué requesón tiene probióticos?
Queso cottage cultivado.
Nancy's (Nancysyogurt.com) es la única marca de queso cottage cultivado que he visto en las tiendas del área de Nueva Orleans (generalmente en tiendas de alimentos naturales). Se diferencia del requesón normal en que proporciona cultivos vivos, incluidos L. acidophilus y B.
¿Todo el requesón contiene probióticos?
Aunque la mayoría de los tipos de queso son fermentados, no significa que todos contengan probióticos Por lo tanto, es importante buscar cultivos vivos y activos en las etiquetas de los alimentos. Las bacterias buenas sobreviven al proceso de envejecimiento en algunos quesos, como el gouda, la mozzarella, el cheddar y el requesón (35, 36).
¿Qué marca de requesón se fermenta?
Mejor conocido por renovar la categoría de requesón con una alternativa de etiqueta limpia, libre de aditivos y elaborado con leche de vacas lecheras criadas en pastos, Good Culture tiene la vista puesta en el futuro más allá de la categoría de requesón de 1200 millones de dólares para convertirse en una marca de plataforma de alimentos cultivados fermentados, comparte el CEO y fundador Jesse…
¿Qué marcas de queso tienen probióticos?
Los quesos cheddar, parmesano y suizo son quesos blandos que contienen una cantidad decente de probióticos. Gouda es el queso blando que ofrece la mayor cantidad de probióticos de todos.
