El arroz silvestre se produce actualmente comercialmente como un cultivo de campo en Minnesota y California, que representan la mayor parte de la superficie cultivada (20 000 y 8 000 acres, respectivamente, en 1991). Se cultivan cantidades adicionales como cultivo de campo en Idaho, Wisconsin y Oregón.
¿Cómo se cultiva y cosecha el arroz salvaje?
El arroz salvaje se cosecha con los mismos métodos tradicionales utilizados durante generaciones. Una canoa o bote pequeño se impulsa a través de los lechos de arroz con un palo largo. Una persona, operando la pértiga, se para en la parte delantera de la embarcación, mientras que otra persona, conocida como el "golpeador", permanece sentada en la parte trasera de la embarcación.
¿Cuál es la diferencia entre el arroz silvestre y el arroz silvestre cultivado?
Así como el uso de la palabra "arroz" en arroz salvaje no es correcto (es una hierba acuática), el uso de "salvaje" generalmente no es exacto, o. El arroz silvestre cultivado bajo condiciones reguladas en arrozales artificiales es la oferta estándar en la mayoría de los supermercados. Fiel a su nombre, el verdadero arroz salvaje se cultiva en la naturaleza.
¿El arroz salvaje es realmente salvaje?
A pesar de su nombre, el arroz salvaje no es arroz en absoluto. Aunque es la semilla de una hierba acuática como el arroz, no está directamente relacionada con ella. … El arroz salvaje fue originalmente cultivado y cosechado por los nativos americanos, quienes han usado el grano como alimento básico durante cientos de años.
¿Dónde crece el arroz silvestre en EE. UU.?
Las especies estadounidenses de plantas de arroz silvestre se pueden encontrar en Canadá, partes de los Grandes Lagos, Texas, Florida y las costas del Golfo y del Atlántico. El arroz silvestre crece en arroyos, ríos o lagos. Prefieren aguas poco profundas con corriente lenta y sustrato fangoso.
