Las cabras montesas no son verdaderas cabras-pero son parientes cercanos. Son más propiamente conocidos como antílopes-cabra.
¿Cuál es la diferencia entre una cabra y una cabra montés?
Primero, las cabras montesas tienen cráneos más delgados y livianos que las verdaderas cabras [fuente: Chadwick]. Además, sus cuernos, que están hechos de proteína de queratina, tienen una forma diferente. Curvándose ligeramente hacia atrás, hacia la cabeza, los cuernos de las cabras montesas se vuelven más cortos, delgados y puntiagudos que los de las cabras verdaderas.
¿Las cabras montesas son ovejas o cabras?
Las cabras montesas pertenecen a la tribu de los antílopes caprinos, Rupicaprini, de la familia de los bóvidos. A pesar de su apariencia y comportamiento inusuales, son parientes cercanos de las ovejas y las verdaderas cabrasLas cabras montesas se encuentran desde el Yukón y Alaska hasta Utah, pero la mayoría se encuentra en la Columbia Británica.
¿Qué tipo de animal es una cabra montés?
La cabra montés es un ungulado parejo del orden Artiodactyla y la familia Bovidae que incluye antílopes, gacelas y ganado. Pertenece a la subfamilia Caprinae, junto con las cabras verdaderas, las ovejas salvajes, las gamuzas, los bueyes almizcleros y otras especies.
¿Es bueno comer cabra montés?
Excelente sabor, aunque los animales mayores pueden ser casi imposibles de masticar. Cuando se trate de una cabra montés resistente, use métodos de cocción lenta, como estofado. La carne de cabra también es adecuada para cornear, moler y hacer salchichas.
