El almidón catiónico se produce tratando una suspensión de gránulos de almidón parcialmente hinchados con un compuesto reactivo Un ejemplo de tal reactivo es el cloruro de epoxipropiltrimetilamonio. Este reactivo contiene nitrógeno cuaternario, lo que produce una carga positiva que es independiente del pH.
¿El almidón tiene carga positiva?
Cuando se dispersa en agua, este almidón asume una carga superficial positiva. Debido a que la fibra normalmente asume una carga superficial negativa, existe una afinidad entre el almidón catiónico y la fibra.
¿Qué es el almidón oxidado?
El almidón oxidado es un almidón modificado Se obtiene mediante el tratamiento del almidón alimentario de acuerdo con las buenas prácticas de fabricación con hipoclorito de sodio.… El almidón oxidado también puede someterse a un tratamiento ácido, alcalino, enzimático o blanqueador de acuerdo con las buenas prácticas de fabricación.
¿Qué es el almidón catiónico?
El almidón catiónico es un almidón modificado Los almidones catiónicos se utilizan principalmente como almidón húmedo. Aunque el almidón nativo se puede usar como almidón húmedo, los almidones catiónicos son más preferibles. Como los almidones catiónicos están cargados positivamente, son fácilmente atraídos por la fibra de celulosa y los rellenos cargados negativamente.
¿Qué almidón se utiliza en la fabricación de papel?
Las principales fuentes de almidón son maíz, patata, maíz ceroso, trigo y tapioca Los almidones refinados se suministran en forma de polvo o como almidón perlado ligeramente agregado. El almidón no modificado (nativo) rara vez se usa en la industria del papel, excepto como aglutinante para laminados y en el proceso de corrugado.
