Kyoto Uji Matcha es nuestro matcha de la más alta calidad, preparado a partir de hojas jóvenes de té verde de primer nivel en Uji en Kioto, el lugar de nacimiento de la ceremonia japonesa del té. Suave, suave con una agradable dulzura natural y sin la amargura que se encuentra en los grados inferiores. Un Matcha de primera calidad.
¿Es lo mismo matcha que té verde?
El té verde elaborado con hojas de té tiene un ligero sabor a hierba y proporciona al cuerpo una serie de vitaminas, minerales y antioxidantes. Matcha es la versión pulverizada de las hojas de té verde y contiene una mayor concentración de algunos nutrientes y antioxidantes clave.
¿De qué está hecho el Uji Matcha?
Matcha es un polvo fino hecho por moliendo hojas de té Gyokuro cultivadas a la sombra. Para prepararlo, coloque una cucharadita de matcha en un tazón, agregue unas gotas de agua caliente (160-180F) y mezcle hasta formar una pasta. Luego agregue más agua y revuelva para producir un licor verde oscuro con espuma brillante.
¿El matcha es básicamente té verde?
Matcha es un tipo de té verde hecho tomando hojas de té tiernas y moliéndolas hasta obtener un polvo verde brillante. Luego, el polvo se bate con agua caliente. Esto es diferente del té verde regular, donde las hojas se infunden en agua y luego se retiran.
¿Es bueno el Uji Matcha?
De todo el matcha producido en Japón, se puede decir que el Uji Matcha (宇治抹茶) es el mejor. El terreno montañoso de la región, el suelo de alta calidad, las temperaturas templadas y la niebla predominante contribuyen a lo que muchos llaman el matcha más excelente del mundo.
