¿Qué causa los cálculos biliares? Se pueden formar cálculos biliares si la bilis contiene demasiado colesterol, demasiada bilirrubina o sales biliares insuficientes. Los investigadores no entienden completamente por qué ocurren estos cambios en la bilis. También se pueden formar cálculos biliares si la vesícula biliar no se vacía por completo o con la frecuencia suficiente.
¿Qué alimentos causan cálculos biliares?
Los alimentos ricos en grasas saturadas incluyen:
- empanadas de carne.
- salchichas y cortes grasos de carne.
- mantequilla, ghee y manteca de cerdo.
- crema.
- quesos duros.
- pasteles y galletas.
- alimentos que contienen aceite de coco o de palma.
¿Qué hábitos provocan cálculos biliares?
La alta ingesta de azúcar refinada y la baja proteína vegetal favorecen la formación de cálculos biliares. El consumo excesivo de grasas saturadas junto con una menor actividad física y una relación cintura cadera alta fueron los predictores más significativos y apuntan hacia prácticas de estilo de vida poco saludables.
¿Beber agua ayuda con los cálculos biliares?
El agua ayuda a que el órgano se vacíe y evita que la bilis se acumule. Esto protege contra los cálculos biliares y otros problemas. Beber más también puede ayudarte a adelgazar. Las investigaciones muestran que las personas que beben más agua comen menos calorías y menos azúcar.
¿Qué no debo comer si no tengo vesícula biliar?
Las personas que se han sometido a una cirugía de extirpación de la vesícula biliar deben evitar ciertos alimentos, incluidos:
- alimentos grasos, grasosos o fritos.
- comida picante.
- azúcar refinada.
- cafeína, que a menudo se encuentra en el té, el café, el chocolate y las bebidas energéticas.
- bebidas alcohólicas, incluidas cerveza, vino y licores.
- bebidas carbonatadas.
