Los ácidos grasos forman más polímeros lipídicos complejos llamados triglicéridos, triacilgliceroles o triacilglicéridos cuando cada molécula de oxígeno con enlace simple se une a un carbono que forma parte de una molécula de glicerol. … Los triglicéridos también se encuentran comúnmente en los alimentos, especialmente en los productos de origen animal.
¿El triglicérido es un monómero o un polímero?
Grupos de Monómeros y PolímerosLas clases de moléculas biológicas pueden agruparse en los tipos de polímeros que forman y los monómeros que actúan como subunidades: Lípidos - polímeros llamados diglicéridos, triglicéridos; los monómeros son glicerol y ácidos grasos.
¿Son macromoléculas los triglicéridos?
Los lípidos son una clase de macromoléculas de naturaleza no polar e hidrófoba. Los tipos principales incluyen grasas y aceites, ceras, fosfolípidos y esteroides. Las grasas son una forma almacenada de energía y también se conocen como triacilgliceroles o triglicéridos. Las grasas se componen de ácidos grasos y glicerol o esfingosina.
¿Por qué los triglicéridos y los fosfolípidos no se clasifican como polímeros?
Los lípidos NO se consideran polímeros (¿por qué? Porque NO están compuestos por muchos monómeros repetitivos). Los lípidos están formados por: - Glicerol + Ácidos grasos. Las grasas y los aceites son insolubles en agua, y esta naturaleza hidrofóbica de los lípidos les permite "agruparse" formando gotitas de grasa.
¿Qué polímeros producen triglicéridos?
Un triglicérido es un producto éster obtenido a partir de una molécula de glicerol y tres moléculas de ácidos grasos (Esquema 1).
