Tabla de contenido:
- ¿De qué está hecho el boxty irlandés?
- ¿Por qué se llama boxty?
- ¿Con qué comes boxty?
- ¿Cuándo deberías comer boxty?
Video: ¿Qué es un boxty irlandés?
2024 Autor: Fiona Howard | [email protected]. Última modificación: 2024-01-10 06:36
Boxty es una tortita de patata tradicional irlandesa. El plato se asocia principalmente con las regiones centrales del norte, el norte de Connacht y el sur del Ulster, en particular los condados de Leitrim, Mayo, Sligo, Donegal, Fermanagh, Longford y Cavan.
¿De qué está hecho el boxty irlandés?
Las tortitas de patata tradicionales irlandesas, también conocidas como boxty, están hechas con una mezcla de puré de patatas y ralladas para obtener una textura que es en parte tortita y en parte hash brown. Sirva con salchichas irlandesas y acelgas s alteadas para una comida completa del Día de San Patricio.
¿Por qué se llama boxty?
Boxty a la plancha
Vamos al tema en sí: boxty es una tortita de patata hecha con patata rallada, harina, bicarbonato de sodio y suero de leche. Su nombre probablemente proviene del irlandés arán bocht tí, que significa “pan de casa pobre”, pero también podría provenir de la palabra para panadería, bácús.
¿Con qué comes boxty?
Para el desayuno, combine su boxty con tocino y huevos escalfados, o tocino y queso derretido, o con mantequilla, salmón ahumado y crema fresca (a través de The Telegraph). Para el almuerzo, tal vez intente comerlo con un poco de salchicha, o cubierto con chile, o carne de res irlandesa y estofado de Guinness, o una abundante sopa de fideos con pollo (a través de Delishably).
¿Cuándo deberías comer boxty?
Este plato se comía tradicionalmente en Halloween o Samhain como se le conoce en irlandés, el 31 de octubre. Probablemente porque la cosecha principal de papas necesaria para hacer Boxty es abundante en otoño e invierno y era una comida que podía sustentar y satisfacer en el clima frío.
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