Tabla de contenido:
- ¿Por qué la margarina es mala para ti?
- ¿Por qué se prohibió la margarina?
- ¿Cuál es la diferencia entre mantequilla y margarina?
- ¿Para qué se hizo la margarina?
Video: ¿Cuáles son los ingredientes de la margarina?
2024 Autor: Fiona Howard | [email protected]. Última modificación: 2024-01-10 06:36
La margarina es un sustituto de la mantequilla que normalmente se elabora combinando agua y aceites vegetales, como los aceites de soja, maíz, palma, canola o de oliva. A veces también se agregan ingredientes como sal, colorantes y saborizantes naturales o artificiales (1).
¿Por qué la margarina es mala para ti?
La margarina puede contener grasas trans, que aumentan el colesterol LDL (malo), reducen el colesterol HDL (bueno) y hacen que las plaquetas de la sangre sean más pegajosas, lo que aumenta el riesgo de enfermedades cardíacas. La margarina que contiene aceites hidrogenados o parcialmente hidrogenados contiene grasas trans y debe evitarse.
¿Por qué se prohibió la margarina?
A pedido de la industria láctea, el gobierno estadounidense aprobó la Ley de Margarina en 1886. Esta ley aplicó un fuerte impuesto a las ventas sobre el producto y una costosa tarifa de licencia en un esfuerzo por hacer que la margarina fuera más costosa que la mantequilla. Varios estados fueron un paso más allá y prohibieron la margarina por completo.
¿Cuál es la diferencia entre mantequilla y margarina?
La mantequilla está hecha de crema espesa. Contiene niveles más altos de grasas saturadas, lo que puede conducir a varios riesgos. La margarina está hecha de aceites vegetales. Contiene grasas no saturadas que sirven como grasas "buenas" en el cuerpo.
¿Para qué se hizo la margarina?
La margarina se fabricaba originalmente para pavos de engorde. Cuando mató a los pavos, las personas que habían invertido todo el dinero en la investigación querían vengarse, así que se unieron para averiguar qué hacer con este producto para recuperar su dinero.
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