La vainilla es una especia derivada de las orquídeas del género Vanilla, obtenida principalmente de las vainas de la especie mexicana, vainilla de hoja plana (V. planifolia) La palabra vainilla, derivada de vainilla, el diminutivo de la palabra española vaina (vaina en sí misma que significa vaina o vaina), se traduce simplemente como "pequeña vaina ".
¿De dónde viene la vainilla pura?
La vainilla proviene de una orquídea tropical, originaria de México pero que ahora se cultiva en varias regiones ecuatoriales, incluidas América Central, África y el Pacífico Sur. De hecho, más del 80 por ciento de la vainilla del mundo proviene de Madagascar.
¿De qué está hecha la vainilla artificial?
El sabor a vainilla artificial está hecho de vainillina, una sustancia química sintetizada en un laboratorio. El mismo químico también se sintetiza en la naturaleza, en las vainas de la orquídea vainilla.
¿De dónde sacamos la vainilla?
La mayoría de los granos de vainilla disponibles en la actualidad provienen de Madagascar, México y Tahití Al igual que ocurre con el vino, el chocolate y el café, la vainilla de cada país tiene su propio perfil de sabor y características distintivos, debido a los diferentes climas, suelos, métodos de curación y especies de vainilla.
¿Qué país tiene el mejor extracto de vainilla?
Nuestro Madagascar Bourbon Pure Vanilla Extract se produce utilizando solo granos de primera calidad seleccionados a mano cultivados en Madagascar, ampliamente considerados como la vainilla de la más alta calidad del mundo, y tiene un sabor rico y dulce. y cremoso sabor a vainilla.
