Pero en casa, especialmente si limpiar la estufa es lo último en la lista de tareas que quieres hacer, es una gracia salvadora. Las pantallas antisalpicaduras recogen las gotas de grasa que salen volando de la sartén cada vez que la carne (¡o las verduras!) tocan la superficie caliente. Eso significa menos, bueno, salpicaduras por toda la estufa.
¿Valen la pena los protectores contra salpicaduras?
Las pantallas antisalpicaduras son súper útiles al cocinar chuletas de cerdo, freír tocino, dejar que las salsas hiervan a fuego lento, freír huevos y más. La mayoría son planas y anchas, hechas para cubrir utensilios de cocina de varios tamaños, y las asas a menudo se pliegan para guardarlas.
¿Las pantallas de salpicaduras atrapan el vapor?
A diferencia de los protectores que cubren la parte superior de la bandeja, esto no atrapará la condensación. Este protector brinda suficiente espacio para ver el interior de la olla o sartén mientras que también permite que el vapor escape.
¿Cómo se limpia una pantalla de salpicaduras de grasa?
Aunque puede ir al lavavajillas, lo he estado lavando a mano. Frotar fácilmente ambos lados con un trapo jabonoso y enjuagar con agua caliente fue todo lo que se necesitó para que la pantalla volviera a sentirse impecablemente limpia.
¿Qué puedo usar en lugar de la pantalla de salpicaduras?
Si, por ejemplo, usara una tapa como pantalla contra salpicaduras, terminaría cocinando al vapor lo que esté cocinando en lugar de chamuscarlo. Puede encontrar modelos de silicona, y puede encontrarlos vendidos en conjuntos de diferentes tamaños, pero yo opté por un modelo simple y barato que se vende por menos de diez dólares.
