A. Antes de la llegada de la refrigeración, las vasijas se usaban en las cocinas estadounidenses para mantener alimentos como mantequilla, carnes saladas y verduras en escabeche Las vasijas se fabricaban invariablemente de gres, una cerámica duradera y económica que conserva el agua -apretado, incluso sin glaseado.
¿Por qué las vasijas son tan caras?
Una vasija de barro suele ser más valiosa en el área donde se fabricó. Las alfarerías locales generalmente tendrán un precio más alto en su propia área porque hay una mayor concentración de coleccionistas. Además, los cántaros son pesados y pueden ser costosos de enviar.
¿Para qué sirven las vasijas de barro?
Una vasija es un recipiente de cerámica que a veces se usa para alimentos y agua, sinónimo de la palabra olla, y a veces se usa para productos químicos. Los términos derivados incluyen vajilla y olla de barro. La vasija gitana es una olla (tradicionalmente de tres patas).
¿Cómo identificas las vasijas antiguas?
Las vasijas antiguas tienen un aspecto distintivo. Cada vasija de gres muestra una superficie de apariencia brillante que resulta del proceso de glaseado con sal. Debajo del acabado vítreo, la vasija presenta letras y números dibujados a mano o estarcidos. Los adornos pintados a mano incluyen flores, animales y motivos o patrones específicos.
¿Para qué se usaban las vasijas de 20 galones?
Se reservaron vasijas grandes, de al menos 20 galones, para salmuerar o curar la carne después de la matanza. Se preparó una salmuera con azúcar, sal y una pequeña cantidad de salitre o nitrato de sodio, que se mezcló con galones de agua.
