Muchos folclores citan que el misterio esponjoso de la tortilla fue descubierto en Francia. Omelet u Omelette (atestiguado en mediados del siglo XVI) es una variación de la palabra francesa 'amelette'. La diferencia de la primera vocal en las dos palabras ocurre debido a las formas de 'œuf ' que significa 'huevo'.
¿Dónde se originaron las tortillas?
Se cree que las primeras tortillas se originaron en la antigua Persia. Según Breakfast: A History, eran "casi indistinguibles" del plato iraní kookoo sabzi.
¿Cuándo se hizo la tortilla?
Omelette es una palabra francesa, y se usó oficialmente por primera vez en una publicación de cocina francesa, Cuisine Bourgeoisie en finales del siglo XVII aunque la palabra 'alumete' se usó ya en el siglo XIV.
¿Por qué Denver tiene una tortilla?
Los historiadores han especulado que el plato se originalmente se servía con pan como sándwich, creado por ganaderos del siglo XIX en el oeste americano o por cocineros ferroviarios chinos como una especie de huevo transportable foo yong. En algún momento se desarrolló una versión sin pan, y se conoció como la tortilla de Denver (u occidental).
¿Qué es la tortilla americana?
Un omelet americano, como se muestra en la parte superior de la foto de arriba, tiene una corteza dorada moteada de la sartén, y la superficie está irregular con cráteres. … La tortilla redonda se dobla por la mitad y se sirve. A menudo, los rellenos como la carne y las verduras se cocinan en los huevos en lugar de añadirlos después.
