Cada molécula de olor puede unirse a varios receptores diferentes y, por lo tanto, tiene una combinación única de receptores de olores que puede variar desde uno (una sola tecla de piano) hasta varios (un acorde). Por lo tanto, diferentes estructuras químicas activarán una combinación diferente de receptores de olores.
¿Qué te permite distinguir diferentes olores?
Los humanos detectan olores al inhalar aire que contiene moléculas de olor, que luego se unen a los receptores dentro de la nariz, transmitiendo mensajes al cerebro. La mayoría de los aromas están compuestos de muchos odorantes; una bocanada de chocolate, por ejemplo, se compone de cientos de moléculas de olor diferentes.
¿Cuántos olores diferentes puede distinguir un ser humano?
La nariz humana puede distinguir al menos 1 billón de olores diferentes , una resolución de órdenes de magnitud más allá de la estimación anterior de solo 10 000 olores, informan los investigadores hoy en Science 1.
¿Cómo es capaz la nariz de distinguir entre un mal olor y un buen olor?
Tu nariz tiene la capacidad asombrosa de oler miles de aromas diferentes porque en tu nariz hay millones de receptores olfativos: células que pueden reconocer moléculas de olor. Cuando olfateas el aire, estas células especiales reciben una alerta. Estas células receptoras luego envían una señal a su cerebro.
¿Pueden los humanos distinguir los olores artificiales de los reales?
Basándome en el material de investigación, aprendí que tenemos un sistema olfativo en la parte superior de nuestra nariz para identificar olores. Mi hipótesis fue que la mayoría de las personas evaluadas identificarían correctamente los aromas naturales. Mi hipótesis resultó correcta. La gente realmente puede distinguir los olores artificiales de los naturales
