Cangrejo. Aunque el cangrejo contiene menos yodo que otros mariscos, todavía proporciona 26–50 mcg en una porción de 100 g. Además de ser una buena fuente de proteína, el cangrejo también contiene muchos otros nutrientes esenciales.
¿Hay yodo en el cangrejo?
Cangrejo. Aunque el cangrejo contiene menos yodo que otros mariscos, todavía proporciona 26–50 mcg en una porción de 100 g. Además de ser una buena fuente de proteína, el cangrejo también contiene muchos otros nutrientes esenciales.
¿La langosta y el cangrejo tienen yodo?
Entre los crustáceos muestreados, la langosta tenía mucho más yodo que el cangrejo azul o los camarones. Entre los moluscos muestreados, la ostra tuvo la mayor concentración de yodo; en las vieiras, el yodo estaba por debajo del LOQ.
¿Hay yodo en los mariscos?
El yodo se encuentra naturalmente en algunos alimentos y también se agrega a la sal etiquetada como "yodada". Puede obtener las cantidades recomendadas de yodo comiendo una variedad de alimentos, incluidos los siguientes: Pescado (como bacalao y atún), algas, camarones y otros mariscos, que son generalmente ricos en yodo
¿Puedes comer mariscos si eres alérgico al yodo?
Si es alérgico a los mariscos, no tiene que preocuparse por las reacciones cruzadas con el yodo o material de radiocontraste (que puede contener yodo y se utiliza en algunos procedimientos médicos radiográficos).
