La actividad se suele realizar durante las dos primeras semanas de principios de marzo. Sin embargo, los restaurantes que sirven comida Cabane à sucre están abiertos en primavera desde marzo a abril.
¿Cuándo debo ir a Sugar Shack?
Aunque el oro líquido se sirve en restaurantes y está disponible para su compra durante todo el año, la temporada anual del arce ( aproximadamente de febrero a abril, dependiendo del clima) es el mejor momento para visitar Sugar chozas dentro de la ciudad de Ottawa y en el campo cercano.
¿Qué es la temporada de chozas de azúcar?
El período de mayor actividad para las chozas de azúcar es desde finales de octubre hasta finales de abril, que es cuando la savia de arce está disponible. Sin embargo, a temperaturas por debajo de los 0 grados centígrados, es casi imposible extraer la savia y, por lo tanto, todos los esfuerzos se concentran principalmente en el período de descongelación a principios de la primavera.
¿Cuál es la temporada baja de azúcar en Quebec?
Desde finales de febrero hasta la primavera, Quebec, la provincia más grande de Canadá, celebrará el fluir de la savia de sus arces. La temporada de "reducción de azúcar", cuando los productores de jarabe de arce comienzan a llenar sus cubos, es una especie de fiesta larga, conmemorada por lugareños y turistas por igual.
¿Qué hay para hacer en Cabane a Sucre?
Algunas de las actividades más tradicionales son paseos en carro tirado por caballos o tractor o en trineo por la propiedad y todos los arces taladrados, paseos o caminatas por el bosque, música y bailes tradicionales, zoológicos interactivos, caminatas con raquetas de nieve y pasar tiempo aprendiendo y observando el proceso de elaboración del jarabe de arce.
