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¿Qué es el salmón salvaje?

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¿Qué es el salmón salvaje?
¿Qué es el salmón salvaje?

Video: ¿Qué es el salmón salvaje?

Video: ¿Qué es el salmón salvaje?
Video: Las dieferencias entre el salmón salvaje y el de criadero | Un Nuevo Día | Telemundo 2024, Mayo
Anonim

Los peces capturados en la naturaleza son capturados por los pescadores en su hábitat natural: ríos, lagos, océanos, etc. en su entorno existente, que por naturaleza es mucho más diverso que lo que los peces de cultivo comen regularmente.

¿Por qué es mejor el salmón salvaje?

Salmón salvaje: una opción más saludable

El contenido de proteínas de una porción de salmón de piscifactoría es similar al de un pescado salvaje, pero el pescado salvaje es más bajo en caloríasmientras que es más rico en muchas vitaminas y minerales como potasio, zinc y calcio.

¿Es malo para ti el salmón salvaje?

El resultado final: tanto el salmón salvaje como el de piscifactoría contienen contaminantes, pero el salmón salvaje tiene niveles más bajos y se considera más seguro en general.

¿El salmón salvaje es realmente salvaje?

Técnicamente hablando, la diferencia es bastante simple. El salmón capturado en la naturaleza se captura en la naturaleza, y el salmón criado en granjas se cría en granjas. Pero, el ambiente en una piscifactoría es MUY diferente al de la naturaleza. Y esos diferentes ambientes inevitablemente tienen un impacto en los peces.

¿Cómo saber si el salmón es silvestre o de piscifactoría?

El salmón de piscifactoría es más claro y más rosado, mientras que el salvaje tiene un tono rojizo anaranjado más intenso. Los peces de piscifactoría también tendrán mucho más vetas de grasa en su carne, esas líneas blancas onduladas, ya que no luchan contra las corrientes río arriba como las corrientes salvajes.

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