El nuevo concepto de Varano Restaurant Group abrirá el 18 de abril, informa el Boston Herald. Strip by Strega será un "asador glamoroso" de la gran personalidad Nick Varano y ha estado en proceso en el Park Plaza Hotel durante más de un año.
¿De quién es el restaurante Strega en Boston?
La firma de inversiones irlandesa Danu Partners, propietaria de la cadena de restaurantes de carnes Smith & Wollensky (con sede en Boston), anunció la semana pasada que adquirió la mayoría de las propiedades Strega de El grupo de restaurantes de Nick Varano: Strega Waterfront, Strip by Strega, Strega Prime, varias cafeterías y un negocio de catering.
¿De quién es el Café Strega?
En el nuevo Café Strega Bistro and Lounge, en la planta baja de Café Strega, el propietario Vincent Nocera ofrece asientos en el interior y al aire libre en un ambiente de estilo europeo. El bistró también ofrece un menú diferente al que se muestra arriba en la cafetería.
¿Se vendió Strega?
Nick Varano ha vendido varios de sus restaurantes, incluido Strega Prime en Woburn, al grupo de inversión con sede en Dublín Danu, que opera el grupo de restaurantes Smith & Wollensky.
¿A quién pertenece Smith Wollensky?
Danu Partners – Los propietarios de Smith & Wollensky Restaurant Group, con sede en Boston, adquieren The Strega Group – Presenta las marcas de hospitalidad PPX.
