Demi-Muid: Término francés para barricas de roble de 600 litros de capacidad, típicamente utilizadas en el valle del Ródano.
¿Cuántos litros hay en un fudre?
Foudres son grandes óvalos o redondos que actúan esencialmente como tanques de crianza para el vino. También varían en tamaño, desde aproximadamente 1000 litros hasta extraordinariamente grandes.
¿Cómo se llama un barril de vino?
Un recipiente en forma de barril que contiene vino u otras bebidas, generalmente alcohólicas, se llama barrica.
¿Qué es un foudre en la vinificación?
Un foudre es una gran tina de madera, popular en el valle del Ródano en Francia, significativamente más grande que los típicos barriles de roble, a menudo con capacidad para contener más de mil litros de vino. El uso de una tina o barril más grande que una barrica típica significa que hay menos exposición del vino a la madera, lo que significa que los sabores a madera o roble son menos evidentes.
¿De qué están hechos los foudres?
Está hecho con agua de Sydney filtrada y lúpulos Fuggle (NZ) y Pacific Hallertau (NZ) flor entera envejecida. Finalmente, se fermentó con un 100 % de cultivo de origen de Nueva Gales del Sur de levadura silvestre forrajera y bacterias agrias naturales nativas de Nueva Gales del Sur.
