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¿De dónde viene el regaliz?

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¿De dónde viene el regaliz?
¿De dónde viene el regaliz?

Video: ¿De dónde viene el regaliz?

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Video: Cultivo del Regaliz - 1ª PARTE //Todo Huerta y Jardín 2024, Mes de julio
Anonim

El regaliz es un extracto de la planta Glycyrrhiza glabra que contiene ácido glicirrícico o GZA. GZA está hecho de una molécula de ácido glicirretínico y dos moléculas de ácido glucurónico. Los extractos de la raíz de la planta pueden denominarse extracto de regaliz, raíz dulce y glicirriza.

¿De qué está hecho el regaliz negro?

La base del regaliz negro consiste en varias formas diferentes de azúcar: azúcar granulada, jarabe de maíz oscuro, leche condensada azucarada y melaza Si prefiere un sabor más fuerte a regaliz negro, use melaza. Si está entrando en el Licorice Lovers Club, siga adelante y use melaza para hornear.

¿De dónde viene el verdadero regaliz?

La raíz de regaliz, que se considera uno de los remedios herbales más antiguos del mundo, proviene de la raíz de la planta de regaliz (Glycyrrhiza glabra) (1). Originario de Asia occidental y el sur de Europa, el regaliz se ha utilizado durante mucho tiempo para tratar diversas dolencias y dar sabor a dulces, bebidas y medicamentos (1, 2).

¿Cuáles son los beneficios de comer regaliz negro?

Puede ayudar a la digestión. El regaliz negro puede ayudar a que su sistema digestivo funcione de manera más efectiva. Incluso puede aliviar los síntomas de indigestión, acidez estomacal y úlceras. Los extractos de regaliz negro se han relacionado con una reducción de las bacterias que causan úlceras.

¿El regaliz es bueno o malo para ti?

Un nuevo estudio de caso sugiere que comer regaliz negro diariamente podría afectar la salud de su corazón debido a un compuesto natural dentro del dulce. Los expertos en salud dicen que el compuesto afecta sus niveles de potasio y, cuando se consume con frecuencia, podría provocar problemas como ataques cardíacos, derrames cerebrales o incluso la muerte.

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