Resumen. El gamma orizanol es una sustancia que se extrae del aceite de salvado de arroz. También se encuentra en el salvado de trigo y en algunas frutas y verduras. La gente lo usa como medicina. El gamma orizanol se se usa para el colesterol alto y los síntomas de la menopausia y el envejecimiento.
¿Por qué el aceite de salvado de arroz es malo para ti?
Aumentar la cantidad de salvado en la dieta puede causar deposiciones impredecibles, gases intestinales y malestar estomacal durante las primeras semanas. Cuando se aplica sobre la piel: El salvado de arroz ES POSIBLEMENTE SEGURO para la mayoría de las personas cuando se agrega a los baños o se aplica sobre el cuero cabelludo. Sin embargo, el salvado de arroz puede causar picazón y enrojecimiento de la piel
¿El aceite de salvado de arroz contiene gamma orizanol?
Gamma-oryzanol, una mezcla de ésteres de ácido ferúlico de esterol y alcoholes triterpénicos, se encuentra en el aceite de salvado de arroz en un nivel de 1 a 2 %, donde actúa como antioxidante natural.
¿Qué contiene el aceite de salvado de arroz?
Composición y propiedades
El aceite de salvado de arroz tiene una composición similar a la del aceite de cacahuete, con un 38 % de ácidos grasos monoinsaturados, un 37 % poliinsaturados y un 25 % de ácidos grasos saturados. Un componente del aceite de salvado de arroz es el γ-oryzanol, con alrededor del 2 % del contenido de aceite crudo.
¿Qué aceite es mejor que el salvado de arroz?
Salvado de arroz y Aceite de girasol, ambos se consideran opciones saludables. El aceite de girasol se considera popularmente como una fuente saludable de grasas monoinsaturadas, mientras que el aceite de salvado de arroz es popular como un aceite hipoalergénico de usos múltiples. Tanto el aceite de salvado de arroz como el aceite de girasol son saludables pero difieren en su valor nutricional.
