tiamina, también deletreada tiamina, también llamada vitamina B1, compuesto orgánico soluble en agua que es necesario para el metabolismo de carbohidratos en ambas plantas y animales Realiza estas funciones en su forma activa, como componente de la coenzima tiamina pirofosfato.
¿Qué clasificación tiene la tiamina?
La tiamina pertenece a una clase de medicamentos llamados vitaminas. El cuerpo lo necesita para convertir los alimentos en energía, lo cual es importante para el crecimiento, el desarrollo y el funcionamiento de las células.
¿Qué tipo de vitamina es la tiamina?
La tiamina (o tiamina) es una de las vitaminas B solubles en agua. También se conoce como vitamina B1. La tiamina está presente de forma natural en algunos alimentos, se agrega a algunos productos alimenticios y está disponible como suplemento dietético.
¿De qué está hecha la tiamina?
Las fuentes alimentarias de tiamina incluyen carne de res, hígado, leche en polvo, nueces, avena, naranjas, cerdo, huevos, semillas, legumbres, guisantes y levadura. Los alimentos también están fortificados con tiamina. Algunos alimentos que suelen estar enriquecidos con B1 son el arroz, la pasta, el pan, los cereales y la harina.
¿La tiamina es vegana?
La tiamina se encuentra en alimentos de origen vegetal y animal y juega un papel esencial en muchas reacciones metabólicas.
