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¿Exponer los alimentos a la radiación los vuelve radiactivos?

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¿Exponer los alimentos a la radiación los vuelve radiactivos?
¿Exponer los alimentos a la radiación los vuelve radiactivos?

Video: ¿Exponer los alimentos a la radiación los vuelve radiactivos?

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Video: ¿Qué es la radiactividad? 2024, Mayo
Anonim

La irradiación no hace que los alimentos sean radiactivos, no compromete la calidad nutricional ni cambia notablemente el sabor, la textura o la apariencia de los alimentos. De hecho, cualquier cambio realizado por la irradiación es tan mínimo que no es fácil saber si un alimento ha sido irradiado.

¿Puedes comer alimentos expuestos a la radiación?

Los alimentos y bebidas que se dejaron al aire libre, sin sellar, pueden tener polvo radiactivo en la superficie. Este polvo es dañino si se ingiere. No consumir estos alimentos o bebidas.

¿Cómo conserva la radiación los alimentos?

Para conservar los alimentos con radiación, el artículo se expone a rayos gamma (que son similares a los rayos X) emitidos por materiales radiactivos.… A este nivel, los rayos gamma penetran en los alimentos y matan las bacterias y otros organismos infecciosos al evitar que los organismos se dividan y crezcan.

¿Por qué la radiación ayuda a conservar los alimentos?

La irradiación de alimentos (la aplicación de radiación ionizante a los alimentos) es una tecnología que mejora la seguridad y prolonga la vida útil de los alimentos al reducir o eliminar los microorganismos e insectos Como pasteurizar la leche y conservas de frutas y verduras, la irradiación puede hacer que los alimentos sean más seguros para el consumidor.

¿Se puede utilizar la radiación nuclear para conservar los alimentos?

La radiación nuclear se puede utilizar para prolongar la vida útil de los alimentos. Por ejemplo, los rayos gamma del cob alto-60 se pueden usar para matar bacterias e insectos que estropean e infestan los alimentos.

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