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¿Por qué la berenjena es buena para ti?

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¿Por qué la berenjena es buena para ti?
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Video: ¿Por qué la berenjena es buena para ti?

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Anonim

Las berenjenas son una excelente fuente de fibra dietética. También son una buena fuente de vitaminas B1 y B6 y potasio. Además, tiene un alto contenido de cobre, magnesio y manganeso.

¿Por qué la berenjena es mala para ti?

Las berenjenas son parte de la familia de las solanáceas. Las solanáceas contienen alcaloides, incluida la solanina, que pueden ser tóxicas. La solanina protege a estas plantas mientras aún se están desarrollando. Comer las hojas o los tubérculos de estas plantas puede provocar síntomas como ardor en la garganta, náuseas y vómitos y arritmias cardíacas.

¿Cuáles son los beneficios de la berenjena en tu organismo?

7 Sorprendentes beneficios para la salud de las berenjenas

  • Rico en Muchos Nutrientes. …
  • Alto contenido de antioxidantes. …
  • Puede reducir el riesgo de enfermedades del corazón. …
  • Puede promover el control del azúcar en la sangre. …
  • Podría ayudar con la pérdida de peso. …
  • Puede tener beneficios para combatir el cáncer. …
  • Muy fácil de agregar a su dieta.

¿La berenjena es mala para el cerebro?

Las berenjenas son una buena fuente de fitonutrientes que mejoran la función cognitiva y la salud mental. Las berenjenas aumentan el flujo de sangre al cerebro, potenciando el poder de la memoria y los pensamientos analíticos. Se llama alimento para el cerebro, ya que el potasio de las berenjenas actúa como vasodilatador y estimulador del cerebro.

¿Cuál es la parte más nutritiva de la berenjena?

Eso es una lástima, porque la piel de las berenjenas moradas contiene su nutriente más valioso, un poderoso antioxidante llamado nasunina, uno de los tipos de flavonoides llamados antocianinas presentes en muchas frutas y verduras con tonalidades rojas, azules y moradas (bayas, remolacha y col lombarda, por nombrar algunas).

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