Hay temperaturas recomendadas para cada tipo de jerez, pero mantenerlo enfriado a una temperatura de su agrado es siempre la mejor y más fácil opción. El fino y la manzanilla se sirven mejor muy fríos, alrededor de 8 °C (46 °F). El amontillado, el oloroso y el pedro ximénez son mejores un poco más cálidos, más cerca de los 13 °C (55 °F).
¿Cómo se debe beber el jerez?
Cómo servir el vino de Jerez. Debido a los sabores complejos del vino de Jerez y su alto contenido de alcohol, es mejor servirlo frío en un vaso pequeño Cuando se trata de Jerez, menos es más, por lo que un vaso de 3 onzas es suficiente. El jerez es una delicia cuando se sirve solo, pero también es una parte integral de muchos cócteles icónicos.
¿Se sirve el jerez tibio o frío?
La temperatura ideal para beberlos es una temperatura ambiente fresca. Sin embargo, una vez abiertos, debes guardarlos en el refrigerador si no tienes un lugar fresco para guardarlos. Beberlos fríos es perfectamente aceptable.
¿Se debe refrigerar el jerez?
El jerez de cocción en seco dura más que otros tipos de vino, pero no es invencible. Cuanto mejor sea el vino, más rápido debe usarlo y, en la mayoría de los casos, debe refrigerarse después de abrir. Solo los vinos de cocina que contienen sal se pueden almacenar sin refrigeración.
¿A qué temperatura se debe servir el jerez?
Vinos fortificados (oporto, jerez, madeira, etc.)
Nuevamente, cuanto más claro sea el color y el estilo, más fresco se debe servir. Los delicados oportos rojizos y los jerez fino se disfrutan mejor a 57–60 °F, mientras que los vinos de Madeira y los oportos añejos expresan mejor sus características oscuras y complejas a unos 66 °F.
