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¿La comida enlatada puede estropearse?

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¿La comida enlatada puede estropearse?
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Video: ¿La comida enlatada puede estropearse?

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Video: Comidas Enlatadas Que Fueron Populares Pero Ya Nadie Las Come 2024, Mayo
Anonim

La mayoría de los alimentos no perecederos son seguros indefinidamente De hecho, los productos enlatados durarán años, siempre y cuando la lata esté en buenas condiciones (sin óxido, abolladuras ni hinchazón). Los alimentos empacados (cereales, pasta, galletas) estarán seguros después de la fecha de caducidad, aunque eventualmente pueden volverse rancios o desarrollar un sabor desagradable.

¿Está bien comer comida enlatada caducada?

Entonces, ¿es seguro comer alimentos enlatados después de su fecha de "caducidad"? Si bien los productos enlatados después de su fecha de caducidad pueden no tener un sabor óptimo, en realidad no existe un riesgo real para la salud al consumir productos enlatados siempre que se mantengan en buenas condiciones.

¿Cómo saber si la comida enlatada es mala?

Señales de alimentos enlatados en mal estado

  1. Una lata o tapa abultada, o un sello roto.
  2. Una lata o tapa que muestra signos de corrosión.
  3. Comida que rezuma o se filtra debajo de la tapa del frasco.
  4. Gasos, indicado por pequeñas burbujas que se mueven hacia arriba en el frasco (o burbujas visibles al abrir la lata)
  5. Comida blanda, mohosa o turbia.

¿Puedes intoxicarte con alimentos enlatados viejos?

" Si come un alimento después de la fecha de caducidad [y el alimento] está en mal estado, podría desarrollar síntomas de intoxicación alimentaria ", dijo la nutricionista dietista registrada Summer Yule, EM. Los síntomas de las enfermedades transmitidas por los alimentos pueden incluir fiebre, escalofríos, calambres estomacales, diarrea, náuseas y vómitos.

¿Qué pasa si comes comida enlatada en mal estado?

Protéjase del Botulismo El botulismo transmitido por los alimentos es una enfermedad rara pero grave causada por el consumo de alimentos contaminados con la toxina que causa la enfermedad. No puede ver, oler ni saborear la toxina botulínica, pero probar incluso una pequeña cantidad de alimentos que contienen esta toxina puede ser mortal.

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