Características. El Charolais típico es de color blanco con hocico rosado y pezuñas pálidas, con cuernos, de cuerpo largo y buenos ordeñadores con una tosquedad general hacia el animal que no es infrecuente. Ahora hay ganado Charolais que se cría en color negro y rojo.
¿Por qué es conocido el ganado Charolais?
El ganado Charolais es una raza de ganado vacuno (Bos taurus) que se originó en Charolais, alrededor de Charolles, en Francia. Se crían por su carne y son conocidos por sus cualidades compuestas cuando se cruzan con otras razas, sobre todo ganado Angus y Hereford.
¿Por qué es tan popular el ganado Charolais?
Los
Charolais son criados principalmente para la producción de carne. El sitio de ganado proporciona una tabla de pesos de carne de varias razas de ganado, y el Charolais se encuentra entre las mejores razas productoras de carne, rivalizando solo con el Angus.
¿Son agresivos los toros Charolais?
Su personalidad puede variar desde asustadiza hasta agresiva. Charolais también tienden a pelear entre sí. Los toros son difíciles de tratar, y las vacas que protegen a los terneros son igualmente peligrosas.
¿Cómo identificas a Charolais?
El verdadero ganado Charolais francés es de color blanco, crema o pajizo. El color del ganado es muy distintivo y facilita la identificación de un Charolais. El ganado Charolais de pura raza también tiene una nariz blanca. Los charolais no son la única raza de ganado blanco, así que asegúrese de observar también las demás características del ganado.
