Ahora, no hay límites recomendados específicos para la cantidad de colesterol que consume de los alimentos. Pero sigue siendo importante prestar atención a los alimentos que come para mantener los niveles de colesterol de su cuerpo en un rango saludable.
¿Deberíamos limitar el colesterol en la dieta?
El consejo oficial de la American Heart Association y otros grupos es limitar su ingesta diaria total a menos de 300 miligramos grasa saturada, que tiene un impacto mucho mayor en el aumento de los niveles de colesterol.
¿Por qué es importante limitar la cantidad de colesterol en la dieta?
La lipoproteína de baja densidad o colesterol LDL (malo) contribuye a la acumulación de placa junto con los triglicéridos, otro lípido. La lipoproteína de alta densidad o colesterol HDL (bueno) desalienta la acumulación de placa. El LDL es el colesterol malo que debe evitar porque puede aumentar su riesgo de enfermedades del corazón
¿Por qué los expertos en salud recomiendan limitar el colesterol en la dieta?
También debe vigilar su ingesta de colesterol, ya que los alimentos con alto contenido de colesterol también tienden a tener un alto contenido de grasas saturadas. Los cambios en las pautas se deben a investigaciones que muestran que el el colesterol dietético en sí mismo no es dañino y no contribuye a aumentar los niveles de colesterol en la sangre de su cuerpo.
¿Cuál es la cantidad diaria recomendada de colesterol en la dieta?
El USDA recomienda consumir no más de 300 mg de colesterol al día.
