Descubrieron que las dietas cetogénicas no no permiten que el cuerpo utilice correctamente la insulina, por lo que el azúcar en la sangre no se controla correctamente. Eso conduce a la resistencia a la insulina, lo que puede aumentar el riesgo de diabetes tipo 2.
¿La dieta baja en carbohidratos puede causar diabetes?
Ella dice que es hora de repensar el azúcar y los carbohidratos como los culpables de la diabetes y, en su lugar, mirar los otros alimentos en su plato, incluyendo la carne y los lácteos. De hecho, cita un estudio a largo plazo que encuentra que seguir una dieta baja en carbohidratos durante 10 años o más aumenta significativamente el riesgo de convertirse en diabético
¿Por qué la dieta cetogénica no es buena para los diabéticos?
La dieta cetogénica tiene algunos efectos secundarios que también vale la pena conocer: Hipoglucemia: aunque la dieta puede reducir los niveles de A1c, eso puede significar que tiene un mayor riesgo de azúcar en la sangre que baja demasiado, especialmente si también está tomando medicamentos para la diabetes.
¿La dieta cetogénica puede revertir la diabetes?
La cetosis nutricional puede revertir de forma sostenible la diabetes tipo 2 al reducir directamente el azúcar en sangre (medida por HbA1c), mejorar la sensibilidad a la insulina (medida por HOMA-IR) y reducir la inflamación (según lo medido por el recuento de glóbulos blancos y PCR).
¿Puede la dieta cetogénica provocar un aumento del azúcar en la sangre?
Efectos sobre la glucosa en sangre
La dieta cetogénica tiene el potencial de disminuir los niveles de glucosa en sangre. A menudo se recomienda controlar la ingesta de carbohidratos para las personas con diabetes tipo 2 porque los carbohidratos se convierten en azúcar y, en grandes cantidades, pueden causar picos de azúcar en la sangre.
