El nombre piloncillo se traduce como " pequeño pan, " pero en las tiendas encontrarás este azúcar complejo con forma de cono. La forma de cono del piloncillo proviene de los moldes en los que se enfría y endurece el azúcar.
¿Qué es el piloncillo mexicano?
Piloncillo es un azúcar de caña integral sin refinar, que se encuentra principalmente en México, donde existe desde hace al menos 500 años. Tiene un sabor terroso, a caramelo. Algunos lo describen como similar a un azúcar moreno o melaza muy intenso. Por lo general, se puede encontrar en los mercados mexicanos prensado en bloques, conos o panes.
¿Qué puedo usar en lugar de piloncillo?
Si no encuentras piloncillo y quieres probar algunas de las recetas, puedes sustituirlo por peso con azúcar moreno y melaza (1 taza de moreno azúcar + 2 cucharaditas de melaza).
¿Es lo mismo panela que piloncillo?
Panela es azúcar de caña integral sin refinar, jugo de caña hervido vertido en moldes con forma de pilones, de ahí su otro nombre: piloncillo. Al igual que el azúcar moreno, este edulcorante de América Central y del Sur a menudo viene en versiones más claras (blanco) y más oscuras (oscuro).
¿Walmart vende piloncillo?
Goya Panela Piloncillo (azúcar morena) 1 libra, paquete de 2 - Walmart.com.
